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抹不去的儿时记忆(17)-养猪

儿时回忆 骷髅猫 5449浏览 0评论

抹不去的儿时记忆(17)-养猪

这个话题有点粗俗了,不过也是一段儿时的深刻记忆,最近感觉到这段记忆快从我的脑海中消失了。却在昨晚突然想起这件事来,于是我立马决定今天要写一篇博文记住这些片段——

说起来我老家应该有十几年没有自家养过猪了吧(这事具体得问我爸妈了,自从中学后就常年住校,大学更是一年回去几次而已,所以还真不记得具体那时候开始的)。多年没回去,估计村里养猪的人家也是越来越了吧。。大部分都是由于被大型养殖场冲击掉的,还有一部分原因是猪饲料太贵,成本都快大于售价了,自然也不养了。。

记得很小的时候,村里家家户户都会养猪的,那个时候养了一年的猪到年底出售所得,几乎能占全家收入一半了,到后来就慢慢越来越少,成本上升再加上各种税收增加。清晰的记得初中那会,每家每户养的猪都是要收屠宰税的,就是说你养的猪你不可以随便杀的,在你宰杀的时候必须缴纳一笔税才可以,以至于后来很多人都偷偷宰杀,凌晨3,4点钟起来宰杀,十分滑稽,有时候半夜会被人家宰猪的嚎叫声吵醒了。而那些收屠宰税的呢,则像鬼子进村一样,提前进村蹲守。抓着了就上门收钱,防不胜防啊。。

小时候喂猪食,起初一般都是家里的泔水加米糠的。基本也没啥成本,偶尔给它们弄点高级的乱炖菜啥的,后来慢慢变得要加一些猪饲料了。我记得当时还问爸妈来着,为啥要吃饲料了呢?貌似说如今的猪品种不一样了,单单吃泔水和米糠的话,完全不长肉的,所以只好花钱购买饲料来喂养。。越到后来猪变得越来越挑食了,难伺候多了。经常一桶泔水倒进食槽里,它就埋头进去咕咚几个泡泡,把下面的沉淀物吃干净了就再也不理睬了。。然后依旧对着人嘶喊着“我饿。。我饿。。。。”

猪食槽一般都是各家各户自制的,由于猪的力气很大,而且超级能折腾,所以普通的木盆塑料盆完全经不起它折腾的。所以,食槽都是用水泥和钢筋浇灌起来的,用上一段时间后又的换新的,基本上每天它饿了就开始拱食槽,拱的满猪圈里翻滚。最后可想而知的结果了。。

另外呢,啥放猪出去溜达,晚上再赶回猪圈啦,去河沟里捞猪笼草啦都没少干过。还有就是几个小朋友把猪当马骑的,哈哈。。

最后说一件血腥点的事情吧,就是自家杀猪,我记忆中大概是上初中了吧(之前的都不记得了),一般都是年底的时候,宰猪过年。拿来2个长凳,拆卸下2块门板放上去,然后就几个人用绳索去套猪,最后按倒在门板上,我记得的那一次被猪挣脱了,而且还蹬了我一脚,胳膊上被蹬的地方立马血红了一片,还好是擦伤。接着再继续抓回来按到门板上,最后总算是解决了,接下来就是等开水来泡猪毛,拔毛,开膛,然后陆续村里邻居都会上门来买猪肉。一般农村里的村民都很喜欢这样自给自足的购买,主要是因为这几个原因:

1、猪肉够新鲜,还冒热气呢,

2、价格比市面上低,

3、够方便,走几步就能买,

4、可以赊账的,最长的能赊账一两年的。大家都是左邻右舍的,也不大催,

5、绿色环保无污染(这条是我加的,嘿嘿)。

鉴于这么多优点,大家都愿意自给自足的,可惜被后来的市场经济冲击得一干二净。而且那会家家户户圈养的都是纯黑猪肉,如今市场上已经很难寻觅的到了。。

 

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网友最新评论 (11)

  1. 我们那杀猪到没有收过税 自家养猪也只是为了自己吃 现在养的也少了 哎 外面的肉吃着不放心啊
    电脑爱好者5年前 (2013-08-13)回复
    • 的确也是
      骷髅猫5年前 (2013-08-14)回复
  2. 怀念童年,向往未来 ➡ 🙂
    钟爱一生5年前 (2013-06-18)回复
  3. 额!养猪赚钱啊! 😐 😐
    摄影基地5年前 (2013-05-27)回复
  4. 养猪能致富,我是这样认为的
    张黎5年前 (2013-05-24)回复
  5. 农村人,自己吃的话,还是要养的。自己养的好过买的。
    老罗6年前 (2013-05-11)回复
  6. :sad:回忆是美好,童年是最美的
    沫小熙iBlog6年前 (2013-05-09)回复
  7. 儿时的记忆确实很美好
    将夜无弹窗6年前 (2013-05-06)回复
  8. 我读小学以前家里养过猪,后来一直没养过了。博主提到,杀猪还收税,真不亏万税之称啊!
    新奇趣6年前 (2013-05-05)回复
  9. 当然咯哦,这个不仅是自己喂得好,还有很多关于小时候那些最纯真的事情
    QQ空间离线访客量6年前 (2013-05-04)回复
  10. 我是来看 你的29元衬衫的 结果变成猪了! 别小看了这群家伙 至少能影响GDP
    张伟6年前 (2013-05-03)回复